SEAFDEC/TDINSTITUTIONAL REPOSITORY
    • English
    • ไทย
    • 日本語
  • ไทย 
    • English
    • ไทย
    • 日本語
  • เข้าสู่ระบบ
ดูรายการ 
  •   STIR บ้าน
  • 01 SEAFDEC/TD Publications
  • 04 Technical Publications and Reports on Fishery Resources
  • Surimi Resources
  • ดูรายการ
  •   STIR บ้าน
  • 01 SEAFDEC/TD Publications
  • 04 Technical Publications and Reports on Fishery Resources
  • Surimi Resources
  • ดูรายการ
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Trend of SURIMI Raw Materials in the Southeast Asia

Thumbnail
ดู/เปิด
TDRES119_Trend_Surimi.pdf (916.9Kb)
Downloads: 166
วันที่
2007
ผู้เขียน
Pangsorn, Siriporn
Laongmanee, Penchan
Siriraksophon, Somboon
Page views
552
Share 
 
เมตาดาต้า
แสดงระเบียนรายการเต็ม
นามธรรม
Threadfin bream (Nemipterus spp.) Lizard fish (Saurida spp.) Bigeye (Priacanthus spp.) Croaker (Johnius spp., Pennahia spp.) and Goatfish or Red mullet (Upeneus spp., Parapeneus spp.) are economically important demersal fishes distributed from the coastal area to the continental shelf slope in the Southeast Asian Region. These species are commonly used as raw materials for Surimi manufacture in the region. In 2005 SEAFDEC/Training Department has initially conducted an activity on information collection of economically important species as Surimi raw materials under the Japanese Trust Fund project: Development of Demersal Fishery Resources Living in Un-trawlable Fishing Ground in the Southeast Asia waters.

The pre-analysis on the status of Surimi Industry collected in the Southeast Asian countries established linkage between demand of raw materials (Surimi industry) and demersal resources as the supplier. For this reason, it is important to understand the status of demersal resources as surimi raw materials and search for new fishery resources existing in the region.
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12067/612
เรื่อง
surimi
คอลเลกชัน
  • Surimi Resources [6]

© SEAFDEC/TD 2025
ติดต่อเรา | ส่งความคิดเห็น
 

 

หมวด

ทั้งหมดของ STIRชุมชนและคอลเล็กชันตามวันที่ออกผู้เขียนชื่อเรื่องอาสาสมัครคอลเลกชันนี้ตามวันที่ออกผู้เขียนชื่อเรื่องอาสาสมัคร

บัญชีของฉัน

เข้าสู่ระบบRegister

Statistics

View Usage Statistics

© SEAFDEC/TD 2025
ติดต่อเรา | ส่งความคิดเห็น