| dc.date.accessioned | 2018-02-09T08:02:16Z | |
| dc.date.available | 2018-02-09T08:02:16Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12067/188 | |
| dc.description.abstract | การเก็บรักษาสัตว์น้ำด้วยน้ำแข็งเหลว เป็นการรักษาความสดของสัตว์น้ำที่จับได้อีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการให้ความเย็นแก่สัตว์น้ำได้อย่างรวดเร็วกว่าการใช้น้ำแข็งถึง 2 เท่า เนื่องจากมีเกล็ดน้ำแข็งขนาดเล็ก เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.1-1 มิลลิเมตร จึงสามารถสัมผัสกับสัตว์น้ำได้ดีกว่าน้ำแข็งก้อนใหญ่ นอกจากใช้รักษาความเย็นแล้ว ยังเป็นระบบเก็บสะสมพลังงานในรูปของความเย็น โดยใช้พลังงานจากระบบขับเคลื่อน หรือเครื่องกำเนิดไฟฟ้านำมาผลิตน้ำแข็งเหลว | en |
| dc.language.iso | th | en |
| dc.publisher | สำนักงานฝ่ายฝึกอบรม, ศูนย์พัฒนาการประมงแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ | en |
| dc.subject | SEAFDEC | en |
| dc.subject | เก็บรักษาคุณภาพสัตว์น้ำ | en |
| dc.subject | การเก็บรักษาสัตว์น้ำ | th |
| dc.subject | น้ำแข็งเหลว | th |
| dc.title | การเก็บรักษาคุณภาพสัตว์น้ำด้วยน้ำแข็งเหลว (Preserving Marine Products with Seawater Sherbet) | th |
| dc.contributor.corporateauthor | ศูนย์พัฒนาการประมงแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, สำนักงานฝ่ายฝึกอบรม | en |
