SEAFDEC/TDINSTITUTIONAL REPOSITORY
    • English
    • ไทย
    • 日本語
  • English 
    • English
    • ไทย
    • 日本語
  • Login
View Item 
  •   SEAFDEC/TD Institutional Repository (STIR)
  • 01 SEAFDEC/TD Publications
  • 02 Technical Publications and Reports on Fish Handling and Post-harvest Practices
  • Fish Handling, Preservation and Utilization
  • View Item
  •   SEAFDEC/TD Institutional Repository (STIR)
  • 01 SEAFDEC/TD Publications
  • 02 Technical Publications and Reports on Fish Handling and Post-harvest Practices
  • Fish Handling, Preservation and Utilization
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

เทคโนโลยีการเก็บรักษาคุณภาพสัตว์น้ำอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม/ผู้บริโภค

Thumbnail
View/Open
การเก็บรักษาคุณภาพสัตว์น้ำ (4.978Mb)
Downloads: 4,061
Date
2022-07
Author
สำนักงานฝ่ายฝึกอบรม, ศูนย์พัฒนาการประมงแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Page views
831
Share 
 
Metadata
Show full item record
Description
หนังสือเล่มนี้กล่าวถึง เทคนิคการเก็บรักษาความสดของสัตว์น้ำอย่างเป็นมิตรต่อผู้บริโภค การใช้เครื่องมือสำหรับเก็บรักษาสัตว์น้ำ เทคนิคการดองสัตว์น้ำในน้ำที่เย็นจัดสำหรับเรือประมงชายฝั่ง รวมถึง ลักษณะ และวิธีการลดความเสื่อมเสียของสัตว์น้ำจากการจัดเก็บด้วยการใช้เทคนิคที่เหมาะสม อาทิเช่น เทคนิคการใช้น้ำแข็ง การดองในน้ำเย็น การใช้น้ำแข็งสำหรับการเก็บรักษาสัตว์น้ำ ห้องเย็น ระบบทำความเย็น การควบคุมดูแลสิ่งแวดล้อมสำหรับการปฏิบัติงาน และเก็บรักษาสัตว์น้ำบนเรือ
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12067/1795
Citation
ศูนย์พัฒนาการประมงแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, ส. (2565). เทคโนโลยีการเก็บรักษาคุณภาพสัตว์น้ำอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม/ผู้บริโภค. สมุทรปราการ: สำนักงานฝ่ายฝึกอบรม.
Subject
fish preservation
Collections
  • Fish Handling, Preservation and Utilization [9]

© SEAFDEC/TD 2025
Contact Us | Send Feedback
 

 

Browse

All of STIRCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister

Statistics

View Usage Statistics

© SEAFDEC/TD 2025
Contact Us | Send Feedback